Досвідчені господині часто полюбляють готувати з використанням фольги.
Саме такий спосіб допомагає подати до столу максимально смачну та корисну страву.
Подробиці
Використовувати фольгу просто, тому нею користуються навіть господині-початківці.
Що відомо про сторони фольги?
Напевно, ви не раз замислювалися про те, чому сторони фольги трохи відрізняються одна від одної за текстурою. Одна сторона здається більш “спокійною”, приглушено-матовою. Друга ж яскравіша і глянцева.
Як виявилося, від цього багато в чому залежать особливості фольги. Також є певні правила, якою стороною потрібно стелити її на лист.
Якою із сторін правильно класти фольгу?
Досвідчені кухарі однозначно заявляють про те, що для цієї мети використовується виключно матова сторона фольги.
Саме ця частина допомагає правильно перерозподілити тепло та зберегти соковитість страви.
А ось яскраво-глянцева сторона може спокійно вступати в контакт з продуктами, що готуються, не прилипаючи до них.
