Засолювання риби вважається справою клопіткою.
Проте досвідчені господині знають, як швидко засолити скумбрію. При цьому не потрібно використовувати воду чи оцет. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів. А солена скумбрія вийде смачною настільки, що гості будуть просити рецепт.
Подробиці
Інгредієнти для засолювання
Усього кілька продуктів потрібні, щоб приготувати рибу в міру солону та ніжну.
На одну скумбрію потрібно взяти ложку солі, два лаврові листки, 3 чайні ложки приправи для засолювання риби та чорний перець. Господині рекомендують до набору взяти одну цибулину та лимон.
Також слід підготувати поліетиленовий пакет. Його можна замінити на герметичний контейнер.
Приготування
На дно пакета потрібно викласти цибулю та кілька дольок лимона. Попередньо все це слід нарізати невеликими кільцями. До інгредієнтів додайте чорний перець та приправу для риби.
Після цього всередину кладуться шматочки скумбрії.
Потім пакет треба зав’язати, а весь вміст ретельно перемішати.
Пакет після цього слід на 2 години відправити в холодильник.
